信州小布施町手作りアイスクリームエルバート

今日のおすすめWは"アルフォンソマンゴー/ブルーベリーヨーグルト"です
。マンゴーパルプはインド産、ブルーベリーは野尻湖畔の伊藤ブルーベリー園さんの有機栽培です。ちなみに着色料は使ってませんよ！写真を撮ってみたら、自分でも良い色出てるなと思いましたw。エルバートのアイスは基本的に無添加です。シャーベットはどうしても安定剤を入れないとボロボロになってしまって、コーンにもれないので使いますが、なるべく量は少なめにしています。