信州小布施町手作りアイスクリームエルバート

ジェラート協会主催の衛星講習会に参加するために、東京に来てます。
講習会は昨日あったんですが、なかなかためになりました。
新しいアイスクリームのワークショップや、アイスクリームマシーンのプ
レゼンなど、かなり内容の濃い講習会でしたね。

あとは、気になっていた、トリノから来たGROMのアイスクリームを
食べて来ました。
ここのアイスクリームはオーガニックが売りなんですけど、けっこう美味
しかっです。
味が濃い、イタリアのジェラートって感じですね。
ま〜、オーガニックだけあって、値段も高い、1番小さいサイズせ
490円でした。

今回の東京アイスクリームトリップ(笑)で、新しいアイデア
が浮かんできたので、これから色々試していきま〜す。